Ýftarda nasýl yemeliyiz ?
Gün boyunca tutulan orcun ardýndan nasýl bir iftar sofrasý ?
Oruç tutan insanlarýn dikkat edecekleri birkaç nokta var. En önemlisi, iftarda ve sahurda birdenbire ve çok fazla yemekle mideyi doldurmamak.
Ani mide gerginliði, hem tansiyon yükselmesine hem de nörolojik hormonlarýn hýzlý salgýlanmasýna yol açar. Az ve sýk aralýklarla yemek en idealidir. Yemeklerin seçiminde ise, çok yaðlý, çok tuzlu ve aþýrý tatlý gýdalardan kaçýnmak gerekir.
Bunlarýn yerine hazmý kolay, mide baðýrsak sisteminde uzun süre kalacak lifli ve selülozlu yiyecek tercih edilmeli. Maddi imkanlar el verdiðince iftar sofralarý zeytin, hurma, çorba, sebze yemeði, meyve ve tatlýyla donatýlýr. Aðýr tatlýlar, reçeller, pastýrma, sucuk, zeytin gibi tuzlu gýdalar, 12 saat aç kalmýþ bir mideye aðýr gelir. Ýftar sofrasýnda tadýmlýk türden yiyecekler olmalý. En iyisi hafif bir çorba, bir sebze yemeði, etli de olabilir; ama fazla yaðlý olmamalý.
Mutlaka yoðurt ve meyve tüketilmeli. Ýftarda yemeðe baþlangýç için beyne doygunluk hissi veren çorba çok uygun bir yiyecektir. Ramazan ayný zamanda çeþit çeþit tatlýlarýn sofralarda mutlaka yerini aldýðý bir zamandýr; ama çok aðýr ve yaðda kýzartýlmýþ tatlýlar yerine sütlü tatlýlar tercih edilmeli.
Ýftarda yenen aðýr yemekler yaða dönüþür. Ýftardan sahura kadar geçen vakitte bir öðün eklenip hafif gýdalar alýnabilir. Gece metabolizma hýzý düþtüðü için iftarda yenen aðýr yemeklerin çoðunun yaða dönüþme ihtimali yüksektir. Normal bir insanýn günlük su ihtiyacý 2-2,5 litredir. O nedenle mümkün olduðu kadar 6-8 bardak kadar su, gece boyunca mutlaka tüketilmeli. Bunun yanýnda meyve suyu, ayran gibi sývý içecekler de alýnabilir.
Ani mide gerginliði, hem tansiyon yükselmesine hem de nörolojik hormonlarýn hýzlý salgýlanmasýna yol açar. Az ve sýk aralýklarla yemek en idealidir. Yemeklerin seçiminde ise, çok yaðlý, çok tuzlu ve aþýrý tatlý gýdalardan kaçýnmak gerekir.
Bunlarýn yerine hazmý kolay, mide baðýrsak sisteminde uzun süre kalacak lifli ve selülozlu yiyecek tercih edilmeli. Maddi imkanlar el verdiðince iftar sofralarý zeytin, hurma, çorba, sebze yemeði, meyve ve tatlýyla donatýlýr. Aðýr tatlýlar, reçeller, pastýrma, sucuk, zeytin gibi tuzlu gýdalar, 12 saat aç kalmýþ bir mideye aðýr gelir. Ýftar sofrasýnda tadýmlýk türden yiyecekler olmalý. En iyisi hafif bir çorba, bir sebze yemeði, etli de olabilir; ama fazla yaðlý olmamalý.
Mutlaka yoðurt ve meyve tüketilmeli. Ýftarda yemeðe baþlangýç için beyne doygunluk hissi veren çorba çok uygun bir yiyecektir. Ramazan ayný zamanda çeþit çeþit tatlýlarýn sofralarda mutlaka yerini aldýðý bir zamandýr; ama çok aðýr ve yaðda kýzartýlmýþ tatlýlar yerine sütlü tatlýlar tercih edilmeli.
Ýftarda yenen aðýr yemekler yaða dönüþür. Ýftardan sahura kadar geçen vakitte bir öðün eklenip hafif gýdalar alýnabilir. Gece metabolizma hýzý düþtüðü için iftarda yenen aðýr yemeklerin çoðunun yaða dönüþme ihtimali yüksektir. Normal bir insanýn günlük su ihtiyacý 2-2,5 litredir. O nedenle mümkün olduðu kadar 6-8 bardak kadar su, gece boyunca mutlaka tüketilmeli. Bunun yanýnda meyve suyu, ayran gibi sývý içecekler de alýnabilir.