Türk halkýnýn beslenme alýþkanlýklarý deðiþti
Beslenme araþtýrmasýnýn sonuçlara göre, protein ve yað tüketimi arttý, kurubaklagil ve balýk tüketimi ise yetersiz
ANTALYA - Türk halkýnýn deðiþen beslenme
alýþkanlýklarý Antalyadaki Uluslararasý Beslenme Kongresi’nde
açýklandý. Araþtýrma sonuçlarýna göre sebze, meyve ile zeytinyaðý
kullanýmýnýn artmasý ve tavuðun derisiz tüketilmesi iyi haber.
Kurubaklagil ve balýk tüketme oranýnýn düþmesi, egzersiz yapýlmamasý,
kalp damar hastalýðýna ve kansere yakalanma açýsýndan risk kabul
ediliyor.
1730 kiþi üzerinde yapýlan bir araþtýrmaya göre Türk halký ortalama 1583 kalori tüketiyor. Kalori miktarý yüksek olmasa da þiþmanlýk oldukça yaygýn bir sorun. Araþtýrmaya göre 10 yýl öncesine göre tüketilen karbonhidrat oraný yüzde 9 düþtü, protein yüzde 2, yað tüketimi yüzde 8 arttý. Süt ürünleri tüketiminde de 2 kat artýþ var. Kurubaklagil ve balýk tüketimi ise alarm veriyor.
Önerilere gelince...
Haftada 2 kez balýk, 1 kez kurubaklagil tüketin. Yarým yaðlý süt ve yoðurt tercih edin. Yemekleri kavurmadan piþirin. Beyaz ekmek yerine tam tahýl ekmeðini tercih edin. Günde 5 ila 9 porsiyon sebze ve meyve yiyin...
1730 kiþi üzerinde yapýlan bir araþtýrmaya göre Türk halký ortalama 1583 kalori tüketiyor. Kalori miktarý yüksek olmasa da þiþmanlýk oldukça yaygýn bir sorun. Araþtýrmaya göre 10 yýl öncesine göre tüketilen karbonhidrat oraný yüzde 9 düþtü, protein yüzde 2, yað tüketimi yüzde 8 arttý. Süt ürünleri tüketiminde de 2 kat artýþ var. Kurubaklagil ve balýk tüketimi ise alarm veriyor.
Önerilere gelince...
Haftada 2 kez balýk, 1 kez kurubaklagil tüketin. Yarým yaðlý süt ve yoðurt tercih edin. Yemekleri kavurmadan piþirin. Beyaz ekmek yerine tam tahýl ekmeðini tercih edin. Günde 5 ila 9 porsiyon sebze ve meyve yiyin...