Rosaceae yani gülgiller familyasýnýn deðerli üyelerinden biri olan kiraz, doðal olarak özellikle ülkemizde fazlaca bulunan bir meyve. A,B,C vitaminlerince, kalsiyum, demir ve potasyum gibi minerallerce zengin olan kiraz, yüksek ölçülerde lif de içeriyor. Yurt dýþýna çokça ihracatý da yapýlan bu sempatik yaz meyvesinin yararlarý da saymakla bitmiyor. Hoþafý, reçeli ve konservesi de yapýlan kirazýn, saðlýðýmýz için olumlu etkileri daha sapýndan baþlýyor. 

Sindirim gücünü artýran ve idrar söktürücü özelliði ile böbrek dostu olan kiraz, taþ ve kum oluþumunu da önlüyor, safra kesesi taþýnýn dökülmesine katkýda bulunuyor. Kirazla zenginleþtirilmiþ diyetle beslenenlerde karýn bölgesi yaðlanmalarý etkisini daha az gösteriyor. Kiraz, uzun vadede kiþide diyabet görülme riskini de azaltýyor. A vitamini kaynaðý karoten içeren kiraz, ayný zamanda gözlerin de dostu! 

Yapýsýnda bolca fosfor bulunduran bu meyve, sinirlerin kuvvetlenmesini dolayýsýyla sakinleþmenizi de saðlar. Vücuttaki aðrýlarýn dindirilmesine yardýmcý olan antosiyanin içeriði, kalp ve damar hastalýklarý riskini de azaltýyor. Kiraz, iyi bir antioksidan kaynaðý ayný zamanda. Ýçeriðindeki antioksidan ve antiinflamatuar özellik, adeta bir iltihap karþýtý ilaç gibi davranmasýný saðlýyor, egzersiz ve spordan kaynaklanan kas aðrý ve problemlerini engellemeye yardým ediyor. Eklem iltihabý olanlar için de faydalý olabiliyor. 

Uykusuzluk problemi olanlar için de vazgeçilmez bir meyve olmaya aday olan kiraz, içeriðindeki yüksek dozda melatoninden dolayý düzenli tüketildiðinde uykuya dalmayý kolaylaþtýrýyor ve uyku saatlerini düzenliyor. 2010 yýlýnda New York Rochester üniversitesi’nde uyku problemi çekenler arasýnda yapýlan bir deneyde; sabah ve akþamlarý birer bardak tatlandýrýlmamýþ, doðal kiraz suyu içenlerin diðer doðal meyve suyu içenlere göre zamanla uykuya hem daha rahat geçebildikleri hem de daha derin uyuyabildikleri gözlemlenmiþ. Kiraz suyunun diðer bir yandan damarlarý güçlendirdiði ve romatizmaya iyi geldiði de uzmanlarýn görüþlerinde yer buluyor. 

Kiraz sapý, idrar artýrýcý bir özelliðe sahip, ayrýca potasyum bakýmýndan zengin ve vücuttaki potasyum dengesinin bozulmasýný önleyebiliyor. ödem söktürme konusunda da faydalarý yok deðil. Kiraz sapýný çayýný yaparak tüketebilirsiniz. Bunun için bir bardak Kaynar suyun içine bir tutam kiraz sapýný ekleyip 10 dakika kadar bekleyin. Demlendikten sonra afiyetle içebilirsiniz. 

Hoþ tadý ve susuzluk giderici özelliði ile de gönülleri fetheden kiraz, menopoz dönemindeki kadýnlar için de faydalý. Kiraz suyunun cilde iyi geldiði, kýrýþýklýklarý azalttýðý da iddia ediliyor. Varisler için de suyundan faydalanýlabiliyor. Kiraz içeriðindeki beta karotenin doku ve organ yapýsýnda olumlu etkileri olduðu, kanserin önlenmesinde önemli bir rol üstlendiði de söylenmekte. Kiraz, beyin fonksiyonlarýný geliþtirip Alzheimer hastalýðýna yakalanma riskini de azaltýyor... 

Kirazýn insanlarý birleþtirici, mutluluk verici bir baþka özelliði de adýna festivallerin düzenleniyor olmasý. Akla ilk gelen Kiraz Festivali, Tekirdað’da 14-17 Haziran tarihleri arasýnda düzenlenecek olan 48. Tekirdað Kiraz Festivali. Tekirdað uzak gelirse tercihinizi 16-17 Haziran tarihlerinde Polonezköy’den yana da kullanabilirsiniz. Polonezköy’de her yýl düzenlenen festival ayný zamanda Türkiye-Polonya arasýndaki baðlarý kuvvetlendiren kültürel bir aktivite. Polonya’dan gelen folklor ekiplerinin gösterilerini kaçýrmamalýsýnýz.