Fast food beyin saðlýðýný bozuyor
Yararlý yaðlarýn, vitamin ve minerallerin eksik alýnmasý ile fast food tarzý beslenme, depresyon, Alzheimer ve þizofreniye neden oluyor
ÝNGÝLTERE’DE yapýlan bir araþtýrma, son zamanlarda halkýn beslenme tarzýndaki deðiþikliklerin zihin saðlýðý üzerinde olumsuz sonuçlara yol açtýðýný gösterdi. ’Sustain’ adlý örgüt ile Zihin Saðlýðý Vakfý’nca desteklenen araþtýrmanýn sonuçlarýna göre, fast food tarzý beslenme ile yararlý yaðlarýn, vitamin ve minerallerin eksikliði ’depresyon, Alzheimer ve þizofreni’ ile doðrudan iliþkili. Araþtýrmacýlardan Courtney Van de Weyer, "Vücudu iyi beslemek, zihni de iyi beslemek anlamýna geliyor" dedi.
Arastirmaya göre, yemlerde kullanýlan katký maddeleri ve tarým ilaçlarý, hayvan organizmasýnda deðiþikliðe yol açýyor. Bu nedenle de insanlar, omega 6 adlý yað asidini, omega 3’ten çok daha fazla tüketir hale geliyor. Bu dengesizliðe vitamin ve mineral eksikliði de eklenince, depresyon ve hafýza sorunlarý ortaya çýkýyor. Araþtýrma raporunda, beslenme tarzýnda aminoasitlere, özellikle de balýk tüketimine daha fazla yer verilmesi gerektiði belirtiliyor.
Arastirmaya göre, yemlerde kullanýlan katký maddeleri ve tarým ilaçlarý, hayvan organizmasýnda deðiþikliðe yol açýyor. Bu nedenle de insanlar, omega 6 adlý yað asidini, omega 3’ten çok daha fazla tüketir hale geliyor. Bu dengesizliðe vitamin ve mineral eksikliði de eklenince, depresyon ve hafýza sorunlarý ortaya çýkýyor. Araþtýrma raporunda, beslenme tarzýnda aminoasitlere, özellikle de balýk tüketimine daha fazla yer verilmesi gerektiði belirtiliyor.