Kanser tedavisinde üzüm çekirdeði faydalý
Erciyes Üniversitesinde fareler üzerinde yapýlan bir araþtýrma, üzüm çekirdeðinin kanser tedavisinde kullanýlan kemoterapi ve radyoterapinin olumsuz etkilerini azalttýðýný ortaya koydu.
KAYSERÝ - Erciyes Üniversitesinin çeþitli
birimlerinde görev yapan Dr. Aysun Çetin, Dr. Leylagül Kaynar, Dr.
Ýsmail Koçyiðit, Dr. Sibel Kavukçuhacýoðlu, Dr. Recep Saraymen, Dr.
Ahmet Öztürk, Dr. Okan Orhan ve Dr. Osman Saðdýç, üzüm çekirdeðinin
antioksidan etkisinin kanser tedavisine etkisini araþtýrdýlar.
Erciyes Üniversitesinin geleneksel olarak düzenlediði Gevher Nesibe Araþtýrma Teþvik Ödülü alan “Rat karaciðerinde radyasyon ve kemoterapinin yol açtýðý oksidatif strese üzüm çekirdeði ekstresinin etkisi” baþlýklý çalýþmalar, uluslararasý The Turkish Journal Of Gastroenterology ve American Journal Of Chinese Medicine isimli dergilerde yayýnlanmak üzere seçildi.
Dr. Aysun Çetin, kanserin olumsuz etkilerini azalttýðý bilinen E ve C vitaminleri ile ilgili çok çalýþma yapýldýðýný, ancak E vitamininden 50 kat ve C vitamininden 20 kat fazla antioksidan özelliðe sahip olduðu bilinen üzüm çekirdeði ile ilgili çalýþmalarýn son 10 yýlda yapýlmaya baþlandýðýný belirtti.
FARELERLE DENEY
Canlýlarýn vücudunda serbest radikaller (oksidan) adý verilen zararlý maddeler ile bu maddeleri ortadan kaldýran maddelerin (antioksidan) denge içinde bulunduðunu ifade eden Çetin, özellikle 25 yaþýndan sonra bu dengenin olumsuz yönde bozulmaya baþlandýðýný hatýrlattý.
Dengenin bozulmasý ile birlikte artan oksidan etkinin baþta kanser olmak üzere birçok ciddi saðlýk sorununa yol açtýðýný kaydeden Çetin, þu bilgileri verdi:
“Kanser oluþumunun engellenmesi için vücutta antioksidan miktarýnýn azalmamasý, yaþlanma ile birlikte antioksidan takviyesi yapýlmasý gerekir. Üzüm çekirdeði de antioksidan özelliði çok fazla olan bir maddedir. Bu çalýþmada, kanser oluþumunun önlenmesine katký saðlayan üzüm çekirdeðinin, kanser tedavisi sýrasýnda karþýlaþýlan olumsuzluklarýn önlenmesindeki katkýsýný araþtýrdýk. Kanser tedavisinde kullanýlan kemoterapi ve radyoterapi yöntemleri tümörü ortadan kaldýrýrken saç dökülmesi, iþtahsýzlýk, bulantý veya kusma gibi birçok soruna yol açabiliyor. Araþtýrmamýzda, bu olumsuzluklarýn nedeni veya sonucu olabilecek oksidan saldýrýlarýn ortadan kaldýrýlmasýnda üzüm çekirdeðinin katkýsýný test ettik.”
Üzüm çekirdeði verilen farelerde hissedilir ölçüde yararlý antioksidan maddelerin artýþýný tespit ettiklerini belirten Çetin, þöyle devam etti:
“Fareler, biyolojik olarak insan vücuduna en çok benzeyen hayvanlardýr. Karaciðer ise bir anlamda vücudun laboratuvarýdýr. Araþtýrmamýzda denek farelerin karaciðer dokularýný inceledik. Üzüm çekirdeði verdiðimiz fare grubunda antioksidan maddelerin hissedilir derecede arttýðýný belirledik. Hatta, hem ýþýn hem üzüm çekirdeði verdiðimiz grupta antioksidan maddelerin, hiç ýþýn verilmeyen ve sadece su verilen kontrol grubundan bile daha fazla düzeyde olduðunu gözlemledik. Üzüm, zaten rahatlýkla tüketilebilen doðal bir besin olduðu için insanlarda da ayný etkileri gösterebileceði sonucuna vardýk. Yani, antioksidan özelliði nedeniyle kanser oluþumunu engelleyen üzüm çekirdeðinin, kanser tedavisinde ortaya çýkan olumsuzluklarý da azaltabileceðini belirledik.”
Siyah üzümde antioksidan maddenin daha fazla bulunduðunu hatýrlatan Çetin, söz konusu faydalar için üzümün çekirdeði ile birlikte çiðnenerek tüketilmesini tavsiye ettiklerini sözlerine ekledi.
Erciyes Üniversitesinin geleneksel olarak düzenlediði Gevher Nesibe Araþtýrma Teþvik Ödülü alan “Rat karaciðerinde radyasyon ve kemoterapinin yol açtýðý oksidatif strese üzüm çekirdeði ekstresinin etkisi” baþlýklý çalýþmalar, uluslararasý The Turkish Journal Of Gastroenterology ve American Journal Of Chinese Medicine isimli dergilerde yayýnlanmak üzere seçildi.
Dr. Aysun Çetin, kanserin olumsuz etkilerini azalttýðý bilinen E ve C vitaminleri ile ilgili çok çalýþma yapýldýðýný, ancak E vitamininden 50 kat ve C vitamininden 20 kat fazla antioksidan özelliðe sahip olduðu bilinen üzüm çekirdeði ile ilgili çalýþmalarýn son 10 yýlda yapýlmaya baþlandýðýný belirtti.
FARELERLE DENEY
Canlýlarýn vücudunda serbest radikaller (oksidan) adý verilen zararlý maddeler ile bu maddeleri ortadan kaldýran maddelerin (antioksidan) denge içinde bulunduðunu ifade eden Çetin, özellikle 25 yaþýndan sonra bu dengenin olumsuz yönde bozulmaya baþlandýðýný hatýrlattý.
Dengenin bozulmasý ile birlikte artan oksidan etkinin baþta kanser olmak üzere birçok ciddi saðlýk sorununa yol açtýðýný kaydeden Çetin, þu bilgileri verdi:
“Kanser oluþumunun engellenmesi için vücutta antioksidan miktarýnýn azalmamasý, yaþlanma ile birlikte antioksidan takviyesi yapýlmasý gerekir. Üzüm çekirdeði de antioksidan özelliði çok fazla olan bir maddedir. Bu çalýþmada, kanser oluþumunun önlenmesine katký saðlayan üzüm çekirdeðinin, kanser tedavisi sýrasýnda karþýlaþýlan olumsuzluklarýn önlenmesindeki katkýsýný araþtýrdýk. Kanser tedavisinde kullanýlan kemoterapi ve radyoterapi yöntemleri tümörü ortadan kaldýrýrken saç dökülmesi, iþtahsýzlýk, bulantý veya kusma gibi birçok soruna yol açabiliyor. Araþtýrmamýzda, bu olumsuzluklarýn nedeni veya sonucu olabilecek oksidan saldýrýlarýn ortadan kaldýrýlmasýnda üzüm çekirdeðinin katkýsýný test ettik.”
Üzüm çekirdeði verilen farelerde hissedilir ölçüde yararlý antioksidan maddelerin artýþýný tespit ettiklerini belirten Çetin, þöyle devam etti:
“Fareler, biyolojik olarak insan vücuduna en çok benzeyen hayvanlardýr. Karaciðer ise bir anlamda vücudun laboratuvarýdýr. Araþtýrmamýzda denek farelerin karaciðer dokularýný inceledik. Üzüm çekirdeði verdiðimiz fare grubunda antioksidan maddelerin hissedilir derecede arttýðýný belirledik. Hatta, hem ýþýn hem üzüm çekirdeði verdiðimiz grupta antioksidan maddelerin, hiç ýþýn verilmeyen ve sadece su verilen kontrol grubundan bile daha fazla düzeyde olduðunu gözlemledik. Üzüm, zaten rahatlýkla tüketilebilen doðal bir besin olduðu için insanlarda da ayný etkileri gösterebileceði sonucuna vardýk. Yani, antioksidan özelliði nedeniyle kanser oluþumunu engelleyen üzüm çekirdeðinin, kanser tedavisinde ortaya çýkan olumsuzluklarý da azaltabileceðini belirledik.”
Siyah üzümde antioksidan maddenin daha fazla bulunduðunu hatýrlatan Çetin, söz konusu faydalar için üzümün çekirdeði ile birlikte çiðnenerek tüketilmesini tavsiye ettiklerini sözlerine ekledi.