Fast food kültürü Türkiyede diyabet sýklýðýný katladý.
Türkiyede 1980 li yýllarda toplam nüfus içinde yüzde 2,5 olan diyabetlilerin oraný bugün yüzde 7 ye çýktý.
Konya (AA)- Selçuk Üniversitesi Meram Týp
Fakültesi Ýç Hastalýklarý ve Nefroloji Ana Bilim Dalý Öðretim Üyesi
Prof. Dr. Süleyman Türk, Türkiye’de 1980’li yýllarda toplam nüfus
içinde yüzde 2,5 olan diyabetlilerin oranýnýn bugün yüzde 7’ye
çýktýðýný, bunun en büyük suçlusunun ise fast food kültürü olduðunu
söyledi.
Türk, okul çaðýndaki çocuklarda ’’fast food’’ tarzýnda beslenmenin obeziteye (þiþmanlýða) zemin hazýrladýðýný, obez olan çocuklarýn da hayatlarýnýn ileri dönemlerinde diyabet ve hipertansiyon gibi hastalýklara yakalanma riski taþýdýðýný belirtti.
Bir öðünlük fast food türü yiyeceðin içerdiði tuz miktarýnýn, yetiþkinler için tavsiye edilen günlük tuz miktarýnýn 2 katýna kadar çýkabildiðini belirten Türk, yetiþkinlerin günde 6 gramdan, 6 yaþýndan küçüklerin ise 3 gramdan fazla tuz almasýnýn saðlýk açýsýndan risk oluþturduðunu belirtti.
Fast food kültürünün yaygýnlaþmasýnýn ise Türk toplumda diyabeti artýran en önemli etkilerden biri olduðunu ifade eden Türk, "Diyabet yaklaþýk 20 yýlda 3 kat artmýþ oldu. En büyük suçlusu ise fast food kültürünün yaygýnlaþmasý. Kýzartmada 3 defadan fazla kullanýlan yað kanserojen etki yapýyor. Bu tür firmalarýn en çok bilinenleri bile ayný yað ile yüzlerce defa kýzartma yapýyor" dedi.
Türk, gün aþýrý yapýlacak yüzme sporu ve 45 dakika hýzlý tempoda yürüyüþün obezite ve diyabetle mücadelede büyük yarar saðladýðýný sözlerine ekledi.
Türk, okul çaðýndaki çocuklarda ’’fast food’’ tarzýnda beslenmenin obeziteye (þiþmanlýða) zemin hazýrladýðýný, obez olan çocuklarýn da hayatlarýnýn ileri dönemlerinde diyabet ve hipertansiyon gibi hastalýklara yakalanma riski taþýdýðýný belirtti.
Bir öðünlük fast food türü yiyeceðin içerdiði tuz miktarýnýn, yetiþkinler için tavsiye edilen günlük tuz miktarýnýn 2 katýna kadar çýkabildiðini belirten Türk, yetiþkinlerin günde 6 gramdan, 6 yaþýndan küçüklerin ise 3 gramdan fazla tuz almasýnýn saðlýk açýsýndan risk oluþturduðunu belirtti.
Fast food kültürünün yaygýnlaþmasýnýn ise Türk toplumda diyabeti artýran en önemli etkilerden biri olduðunu ifade eden Türk, "Diyabet yaklaþýk 20 yýlda 3 kat artmýþ oldu. En büyük suçlusu ise fast food kültürünün yaygýnlaþmasý. Kýzartmada 3 defadan fazla kullanýlan yað kanserojen etki yapýyor. Bu tür firmalarýn en çok bilinenleri bile ayný yað ile yüzlerce defa kýzartma yapýyor" dedi.
Türk, gün aþýrý yapýlacak yüzme sporu ve 45 dakika hýzlý tempoda yürüyüþün obezite ve diyabetle mücadelede büyük yarar saðladýðýný sözlerine ekledi.