x
Genel Bilgiler
x
x
x
x
x
ZEYTÝN NEDÝR ? FAYDALARI NELERDÝR ?
Zeytin (zeytun) : Zeytingiller familyasýndan; Akdeniz havzasýnda,
makilerde yabani olarak yetiþen, fakat bütün Akdeniz bölgelerinde
yetiþtirilen, yaprak dökmeyen, eðri, büyük gövdeli, sýk dallý, 5-20 m
yüksekliðinde uzun ömürlü bir aðaçtýr. Yapraklarý yeþil renkli olup,
derimsi ve karþýlýklý diziliþlidir. Çiçekleri beyazýmsý sarý renkli
olup, salkým durumundadýr. Meyve önceleri yeþil, olgunlaþtýðý zaman
parlak siyah renklidir. Meyvelerinde zeytinyaðý çýkarýlýr.
eytinyaðýnýn içeriðinde olein, palmitrik, steraik ve linolik asitlerin
gliseritleri, hidrokarbonlar ve E vitamini vardýr. Ev ilaçlarýnda
zeytin tanesi, yapraklarý, kabuklarý ve yaðý kullanýlýr.
Faydasý : Zeytinyaðý, safrayý artýrýr. Karaciðeri çalýþtýrýr.
Karaciðer aðrýlarýný keser. Sarýlýkta faydalýdýr. Eczacýlýkta, bazý
ilaçlarý hazýrlamakta kullanýlýr. Yapraklarý ve kabuklarý, yüksek
tansiyonu düþürür. Kandaki þeker miktarýný düþürür. Baðýrsak
solucanlarýnýn düþürülmesine yardýmcý olur. Taneleri de besleyicidir.
Derleyen Fazlý Dombaycý
ZEYTÝN NEDÝR ? FAYDALARI NELERDÝR ?
Zeytin (zeytun) : Zeytingiller familyasýndan; Akdeniz havzasýnda,
makilerde yabani olarak yetiþen, fakat bütün Akdeniz bölgelerinde
yetiþtirilen, yaprak dökmeyen, eðri, büyük gövdeli, sýk dallý, 5-20 m
yüksekliðinde uzun ömürlü bir aðaçtýr. Yapraklarý yeþil renkli olup,
derimsi ve karþýlýklý diziliþlidir. Çiçekleri beyazýmsý sarý renkli
olup, salkým durumundadýr. Meyve önceleri yeþil, olgunlaþtýðý zaman
parlak siyah renklidir. Meyvelerinde zeytinyaðý çýkarýlýr.
eytinyaðýnýn içeriðinde olein, palmitrik, steraik ve linolik asitlerin
gliseritleri, hidrokarbonlar ve E vitamini vardýr. Ev ilaçlarýnda
zeytin tanesi, yapraklarý, kabuklarý ve yaðý kullanýlýr.
Faydasý : Zeytinyaðý, safrayý artýrýr. Karaciðeri çalýþtýrýr.
Karaciðer aðrýlarýný keser. Sarýlýkta faydalýdýr. Eczacýlýkta, bazý
ilaçlarý hazýrlamakta kullanýlýr. Yapraklarý ve kabuklarý, yüksek
tansiyonu düþürür. Kandaki þeker miktarýný düþürür. Baðýrsak
solucanlarýnýn düþürülmesine yardýmcý olur. Taneleri de besleyicidir.