Genel Bilgiler
SEBZE DEÐÝÞÝMÝNDE YÝYECEKLERÝN BÝR PORSÝYONLARININ MÝKTARI
Ortalama Ölçü Miktar ( Gram )+ Domates 1 küçük boy ( Çið ) 100 gr.
+ Domates suyu ½ su bardaðý ( Çið ) “
+ Çarliston Biber 4 orta boy “ “
+ Yeþil sivri biber 10 orta boy “ “
+ Yeþil dolma biber 2 orta boy “ “
+ Kývýrcýk salata 15 yaprak “ “
+ Salatalýk 1 küçük boy “ “
+ Kýrmýzý turp 5 orta boy “ “
+ Maydanoz 1 orta demet “ 75 gram
+ Yeþil soðan 3 – 4 orta boy “ “
+ Kuru soðan 1 orta boy “ “
+ Kereviz 1 küçük boy “ 100 gram
+ Kýrmýzý lahana 1/8 orta boy “ “
Lahana 4 yemek kaþýðý ( piþmiþ ) “
Karnýbahar “ “ “
Taze kabak “ “ 150 gr.
Patlýcan “ “ 125 gr.
Ispanak “ “ 150 gr.
Pazý “ “ “
Ebegümeci “ “ “
Bamya “ “ 75 gr.
Taze fasülye “ “ 150 gr.
Semizotu “ “ “
Havuç 1 orta boy ( Çið ) 100 gr.
Havuç suyu ½ su bardaðý “ 120 gr.
Þalgam 1 orta boy “ 150 gr.
Bezelye 4 yemek kaþýðý ( piþmiþ ) 100 gr.
Pýrasa 5 yemek kaþýðý ( piþmiþ ) 150 gr.
Bakla 4 yemek kaþýðý ( piþmiþ ) 100 gr.
Enginar 1 orta boy ( piþmiþ ) “
Bal kabaðý 100 gr.
NOT: ( + ) iþareti ile gösterilmiþ olan sebzeler yaðsýz olmak koþulu ile serbesttir.