Genel Bilgiler

OMEGA 3 NEDEN ÖNEMLÝDÝR?

Omega - 3 yað asitleri “elzem” yani temel yað asitleri olarak bilinir. Vücudunuzda üretilmediði için mutlaka besinlerden almanýz gerekir. Pek çok formu bulunan bu yað asitlerinin anahtar görev yapanlarý EPA ( Eicosapantaenoik asit) ve DHA’dýr (Docosahexaenoik asit). Elzem olan bu yað asitlerinin yeterli miktarda alýnamamasý baþta kardiyovasküler bozukluklar olmak üzere birçok hastalýðý beraberinde getirecektir.

·        Mümkünse çok balýk, özellikle de kendisi yaðlý olan balýk tüketin. ( ýzgara, buharda, kaðýtta, fýrýnda piþirin )

·        Her gün Omega 3 balýk yaðý hapý için.

·        Keten tohumunu vücut susam gibi bütün olan þeklinde kullanamýyor. Aynen baðýrsaklardan atýlýyor. Bu yüzden elektrikli kahve deðirmeninde keten tohumunu ( baharatçýlarda, aktarlarda var ) çekin. Un haline getirin ve günde 2 yemek kaþýðý kadar tüketin. Kalanýný mutlaka bir kavanoza koyup, aðzýný sýkýca kapatýp, buzdolabýnda saklayýn. Keten tohumu ununu yoðurda vb. yiyeceklere karýþtýrabilirsiniz. Hatta kaþýkla direkt aðzýnýza da atabilirsiniz. Tadý çok güzeldir.

·        Ceviz ( her gün 40-50 gram gibi 5-7 adet ) yiyiniz. Sürekli buzdolabýnda aðzý kapalý saklayýn. Ayrýca badem ve fýndýkta da omega 3 vardýr.

·        Kabuklu deniz ürünlerinde, 

·        Konserve teneke sardalyada, 

·        Albacore ton balýðýnda ( konserve ), 

·        Somon balýðýnda ( her türlüsü, konservesi de dahil )

·        Kanola sývý yaðýnda, 

·        Soya fasulyesinde (çorba yapýn; kuru fasulye gibi piþirin, salatasýný yapýn)

·        wheat germ denen buðdayýn en orta göbeðindeki yaðlý kýsýmda Omega 3 vardýr. 

·        Kivide, Semizotunda, tatlý patates, marul, lahana, brokoli ve diðer yeþil yapraklý sebzelerde bulunur.

·        Ayrýca þiþede hap olarak da satýlýr OMEGA 3, balýk yaðý haplarý, bunlardan faydalanabilmek için az az zeytinyaðý da tüketmeniz gerekir. Ekmek kýzartýn; sarýmsak dilimini kesin, ekmeðe sürün; üstüne sýzma zeytinyaðý gezdirin ve karabiber ekin! Ayrýca Riviera zeytinyaðý sýzma zeytinyaðý deðildir.  Rafine ve Natürel zeytinyaðlarýnýn belli oran­larda ( % 10-20 Natürel, % 90-80 Rafine karýþýmýndan) karýþtýrýlmasý ile elde edilir. Seçiminiz sýzma zeytinyaðý olsun.

Rejim yapanlarda, omega 3 den yetersiz beslenenlerde depresyon görüldüðü son araþtýrmalarla kanýtlanmýþtýr. Balýk tüketimi az olan ülkelerde depresyonda artýþ, olduðu göstermiþtir. Çok balýk tüketilen ülkelerde depresyon hastalarýnýn sayýsý da çok düþük bulunmuþtur. ( Japonya, Kore, Tayvan ) Balýk yaðýnda da omega 3 vardýr. Omega 3 yaðlý asitleri antidepresyon ilacý gibi etki göstermektedir; antidepresyon ilaçlarýnýn etkilerini de arttýrmaktadýr.  Somon balýðý, ceviz, keten tohumu, keten tohumu yaðý ve kanola yaðýnda omega 3 yüksektir. Zeytin ve zeytinyaðý omega 3 aktivitesini arttýrmaktadýr. Amerikan Kalp Enstitüsü haftada en az 2 defa Omega 3 ce zengin bir balýk yenmesini tavsiye etmektedir.

Omega 3 = balýk yaðý haplarýný haftada en az 2-3 defa için. Günde 125-150 gram ýzgara veya teflonda piþmiþ eti yaðlýca balýk ve çok fazla karýþýk sebze yiyin. Bu kalp hastalýklarýný, felci önler, beyni korur, tansiyonu normalleþtirir, düþürür ve 50 yas üstündekilerde hafýzayý güçlendirir. Beyin performansýný ve hafýzasý saðlýðý için þarttýr. Yüksek tansiyonu düþürür, yüksek kolesterolü düþürür, yüksek trigliseriti düþürür, kötü LDL kolesterolü düþürür, damarlardaki plakalarý sertleþmeleri týkanmalarý azaltýr, diyabet belirleyici faktörleri düþürür, obezlerde rejim ve egzersizle birlikte kullanýlýnca kilo vermeyi kolaylaþtýrýr, romatoid artirt eklemlerdeki problemleri giderir, vücutta kalsiyum miktarýnýn yükselmesine sebep olur ve osteoporozu önler, hamilede yüksek tansiyonu engeller, hamilede bebek zekasýný beynini geliþtirir, hamilede depresyonu önler, depresyon ve manik depresyona iyidir, karaciðer hasarýný önler, insülin direncini önler, yanýklarda, cilt bozukluklarýnda, saç dökülmelerinde, astýmda, yeme bozukluklarýnda, gözün yaþlanmasýný azaltýr yavaþlatýr, gözde makuler dejenerasyonda, regli aðrýlarýnda, baðýrsak, göðüs ve prostat kanserlerini önlemekte, psikiyatrik rahatsýzlýklarda, kolesterol ilaçlarý içenlerde daha çok kolesterol düþmesine sebeptir, alzheimerda kullanýlmaktadýr. Bilimsel ve týbbi tavsiye günde 500 - 900 mg dan fazla olan omega 3 yani balýk yaðý kapsülleri iyidir. Kullanýn.