YÜKSEK TRÝGLÝSERÝDÝNÝZÝ DÜÞÜREBÝLÝRSÝNÝZ;

• Doðru, akýllý ve dengeli beslenin,
• Sigarayý býrakýn,
• Günlük kalorinizi azaltýn,
• Az yiyerek, porsiyonlarýnýzý küçültün,
• Mümkün olduðu kadar ideal kilonuza ulaþýn,
• Þeker ve þekerli her þeyi, tatlýlarý kesin - içinde þeker, glikoz veya
früktoz olan þiþeli, tenekeli, gazlý, renkli, renksiz, tüm içecekleri,
þeker, bal, pekmez, marmelatlar, reçeller, þekerlemeler, lokumlar vs
dahil pay, kekler, pastalar, kurabiye, donat, poðaça, böreklerin tümü,
dondurma ve tatlý vb. yemeyin,
• Her gün bol su için, ( ortalama günde 8 büyük su bardaðý )
• Günde 3 ana 3 ara öðünde yemek yiyin.
• Hiç alkol içmeyin. Bira dahil. ( Çünkü alkol karaciðerin trigliserit
üretimini arttýrýr. )
• Katý yað, tere yað, iç yað, kuyruk yað, salam, sosis, sucuk, yaðlý
börek, poðaça, derisi olan tavuklarý, hindi, ördek, sakatatlarý ( beyin,
karaciðer vb. ) yemeyin,
• Tam yaðlý süt ve yoðurtlarý asla yemeyin, light yoðurt ve süt tüketin.
• Kýzartma yemeyin,
• Beyaz un, tam yaðlý süt, tam yaðlý yoðurt, sakatatlar, kýrmýzý et
dahil kýzartma, hazýr satýlan kek, kurabiye, þekerli hazýr gýdalar
yemeyin,
• Karbonhidrat içeren yiyecekleri en aza indirin. Aþýrý unlu, þekerli,
tatlý, hamurlu, pilavlý, börekli, yaðlý, makarnalý, ekmekli beslenmeyi
azaltýn,
• Her þey genelde az yaðlý olmalýdýr. Sadece zeytinyaðý, sýzma
zeytinyaðý, kanola yaðý veya fýndýk yaðý kullanýn.
• Günde toplam 1 kahve fincaný ( 60 ml ) kadar aþaðýdaki çerezlerden
yiyin; ceviz, tuzsuz fýstýk, tuzsuz ayçiçeði çekirdeði, tuzsuz kabak
çekirdeði, çið kavrulmamýþ badem veya fýndýk.
• Günde çeyrek avokado ve suda bekletilmiþ az tuzlu 8 - 10 tane zeytin
yiyin,
• Akýllýca ve dengeli beslenmeyi öðrenin. Daha çok, çið veya buharda
piþmiþ veya 1 tatlý kaþýðý zeytinyaðýnda piþmiþ bol sebze, meyve ve
kýzartma olmayan günde 125 - 150 gram ýzgara balýk veya yaðsýz derisiz
tavuk, tam tahýllý ekmek ve ürünleri, yaðsýz süt ve yaðsýz yoðurt yiyin,

• Haftada en az 2 - 3 defa 125 - 150 gram ýzgara ve eti kendinden
yaðlýca balýk yiyin,
( asla kýzartma olmayacak ) ,
• Et / proteinlerinizi seçerken, öncelikle hiç yaðsýz, hiç derisiz
tavuk, hindi veya yaðlýca balýk, yumurta beyazý, kuru fasulye, nohut,
börülce, kuru fasulye çeþitleri, mercimekler vs. tuzsuz fýndýk,
fýstýklarý, iç çekirdekleri seçin. En son tercihiniz hiç yaðsýz kýrmýzý
et olmalýdýr.
• Egzersizlerinizi arttýrýn,
• Her gün Omega 3 balýk yaðý hapý için,
• Doktorunuzla konuþup ömür boyu hiç ara vermeden kolesterol düþürücü
hap içerek de trigliseritinizi düþürebilirsiniz. Ama tek baþýna
kolesterol düþürücü haplar, diyet yapmadan asla iþe yaramazlar. Yukarýda
saydýðým akýllý tüm yaþam seçimlerinin hepsini de yapmalýsýnýz. (
Genellikle trigliseriti yüksek kiþiler, þiþman veya obezdirler.
Fiziksel olarak hareketsizdirler, sigara içerler, alkol alýrlar ve /
veya aþýrý yüksek karbonhidratlý besinlerle beslenirler. ( Ekmekli,
pirinçli, makarnalý hamurlu vs ) Beslenmelerinin % 60 dan fazlasý
karbonhidrattýr veya da genetik hastalýklar olabilir ya da altýnda yatan
gizli hastalýklar da olabilir, doktora gidiniz. Kilo verin, hareket
edin, yürüyüþler yapýn terleyin, spor yapýn, sigara içmeyin, içki
içmeyin, çok yüksek karbonhidratlý beslenmeyin, ekmek hamur pirinç
makarnalarý börekleri, mantý poðaça vb. kesin, bazý hastalýklar ve bazý
ilaçlar da etkendir, bazý genetik faktörler de etkendir; doktorunuzla
görüþün. )
• Doymuþ yaðlardan uzak durun. Bunlar kolesterolünüzü yükseltir,
damarlarýnýzý ve kalbinizi aðýr hasarlar verir. Diyabette de ölümcüldür
ve zararlýdýr. Küçük ve büyükbaþ hayvanlarýn etlerindeki gözle görülen
ve görülmeyen tüm yaðlar, en çok da yaðlý kýymalar tehlikelidir. Kuyruk
yaðý, bitki olsa da hindistan cevizi yaðý, palmiye yaðýnda doymuþ yaðlar
vardýr. Bunlardan uzak durun.
• Trans yaðlarda, asla yememeniz gereken bir yaðdýr. Bunlar raf ömrünü
uzatmak için sývý yaðlara, hidrojenlenme metodu ile yumuþakça ama ekmeðe
vb. kolayca sürülen kývama getirilmiþ yaðlardýr. Margarinler ABD de New
York’da tüm restoran , fýrýnlarda, pastacýlarda, fast food
zincirlerinde kullanýlmasý kanunlarla yasaklanmýþtýr.
• Polydoymamýþ ( Çoklu doymamýþ ) yaðlarsa; kolesterolü düþürürler.
Yinede ölçülü kullanýlmalýdýr. Keten tohumu ununda, yaðýnda ve balýk
yaðýnda vardýr. Ýdealdir.
• Monodoymamýþ ( Tekli doymamýþ ) yaðlarsa; ideal olanlardýr,
zeytinyaðý, sýzma zeytinyaðý, kanola, fýstýk, ayçiçeði yaðlarýnda vardýr
ve az az kullanýlýnca, kolesterolü düþürür.
• Yaðlý olan tüm balýklardan avucunuzun içi büyülüðünde balýk ýzgara /
teflonda vb. ve bolca karýþýk salata ( tüm yeþillikleri karýþtýrarak )
ile yemenizi idealdir. Sebzeler yaðsýz, çok az yaðlý ya da çið veya
buharda, fýrýnda piþirilmesi idealdirler.
• Meyve bolca tüketin. Sebzeleri yaðsýz veya az yaðlý tüketin.
• Yaðlý balýklar uskumru, sardalya, ton balýðý, taze ton balýklarý,
somon taze balýk, ve soðuk su balýklarýnýn, içlerinde omega 3 vardýr,
yememiz þarttýr. Ama ýzgara. Yað metabolizmasýna Niacin = B vitamini çok
gereklidir ve bu vitaminin eksikliði de trigliseritin ve kolesterolün
yüksek olmasýnýn en sýk rastlanan nedenidir. Yüksek dozda B3 Niacin
alýn.
• Günde 2 tatlý kaþýðý el deðirmeninde çekilmiþ keten tohumu tozu
yiyin. Tüm olarak yenilen keten tohumunun hiçbir faydasý olmaz. Çünkü
baðýrsaklardan atýlýr. Mutlaka kavanozda buzdolabýnda saklanmalýdýr.
Günde 3-5-7 yarým ceviz veya 1 yemek kaþýðý kadar kavrulmamýþ çið
ayçiçeði içi yiyin. Günde en fazla 125-150 gr kadar yaðsýz piþmiþ balýk (
haftada 2-3 defa ve asla kýzartma olmayacak ) , tavuk eti ( derisiz,
yaðsýz, ýzgara olarak ) yiyin. Bol karýþýk salata yiyin. 1 tatlý kasýðý
yaðda mesela soðanlý-sarýmsakla sote edilmiþ sebze yenilmelidir.
• Omega 3 ( Balýk yaðý ) hapý günde 1 tane mutlaka alýnýz.
Dyt Nilgün AYDIN