Kayseri (AA)- Dünyada her yıl 7 milyon
kişinin ölümüne yol açan hipertansiyon (yüksek tansiyon) hastalığının
temel nedeninin, yiyeceklerde tuz kullanma alışkanlığı olduğu
bildirildi.
Erciyes Üniversitesi (EÜ) Tıp Fakültesi
Farmakoloji Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Yalçın Tekol,
dünyada 1 milyar hipertansiyon hastası olduğunu, her yıl 7 milyon
insanın bu hastalık nedeniyle öldüğünü söyledi. Tansiyon vakalarının da
yüzde 90’ını easansiyel hipertansiyonun oluşturduğunu bildiren Prof.
Dr. Tekol, ’’Dünyada her yıl 7 milyon kişinin ölümüne yol açan
hastalığın temel nedeni, yiyeceklerde tuz kullanma alışkanlığı’’ dedi.
Araştırmalara
göre, dünyada tuz ile tanışmamış ve yiyeceklerinde hiç tuz kullanmayan
30’dan fazla topluluk tespit edildiğini, bu topluluklarda hipertansiyon
hastalığının hiç görülmediğini ifade eden Prof. Dr. Tekol, şu bilgileri
verdi:
’’Günlük 1.76 gramdan az tuz alan insanlarda
hipertansiyon görülmüyor. Örneğin Amazonlarda yaşayan Kızılderili
kabileleri hiç tuz kullanmıyor ve bu insanlarda hipertansiyon hiç
görülmüyor. Hipertansiyon hastalığını önlemenin tek yolu, tuz kullanma
alışkanlığından vazgeçilmesidir.’’
İnsan vücudunda tuzun
tutulmasını sağlayan bir sistem olduğunu, bu nedenle hiç tuz alınmasa
bile insanların sorunsuz yaşayabileceğini belirten Prof. Dr. Tekol,
insanların beslenirken su ve her türlü gıdadan tuz aldıklarını,
fazladan kullanılan tuzun ise hipertansiyon gibi hastalıklara davetiye
çıkardığını kaydetti. Halk arasında terleme ile tuz kaybı oluşması
durumunda kaybedilen tuzun telafi edilmesi gerektiği yönünde yanlış
inanış olduğunu da ifade eden Prof. Dr. Tekol, tuz alınması durumunda
ter ile tuz atılacağını, tuz alınmazsa terlemenin de tuzsuz
gerçekleşeceğini, bu durumda tuz kaybının telafi edilmesi gibi bir
durumun söz konusu olamayacağını kaydetti.
|
