 |
| |
Diyet Uzmanı Dyt. Şeçil Kenar yaptığı açıklamada, light ürünlerin
miktarında ve çeşidinde tehlikeli bir artış yaşandığına dikkati çekerek Bu artış aynı zamanda günlük alınan kalori miktarının da artmasına
neden oluyor. Az yağlı-diyet-light diye piyasaya sunulan ürünlerin
normal ürünlerle arasında ciddi farklar bulunmuyorö dedi.
DİYET ÜRÜNLER DAHA FAZLA KALORİ ALIMINA NEDEN OLABİLİYOR
Diyet Uzmanı Dyt. Şeçil Kenar, zayıflamak ya da kilosunu korumak
isteyen bireylerin piyasadaki light ürünlerin çok düşük kalorili veya
kalorisiz olduğunu sanmasından dolayı, günlük tüketilen light ürün
miktarında ve çeşidinde büyük bir artış gözlemlediklerini belirtti. Bu
artışın aynı zamanda günlük alınan kalori miktarının da artmasına neden
olduğunu ifade eden Dyt. Şeçil Kenar, Az yağlı-diyet-light diye
piyasaya sunulan ürünlerin normal ürünlerle arasında ciddi farklar
bulunmuyor. Yani bu ürünler referans ürüne göre çok az veya kalorisiz
değildirö dedi. Tüketicinin light ürün tüketimindeki yanlış bilgiye de
değinen Dyt. Kenar, Tüketicide bu gıdaların üzerindeki etiket
kavramını değerlendirme şekli daha az kalorili bunu alayım ya da bu
diyet bunu daha çok yiyebilirim olursa light-diyet tüketilerek total
olarak daha fazla kalori alınmış oluyor. Örneğin light tatlılarda
sükroz molekülü yerine yapay tatlandırıcılar kullanıldığı halde oldukça
fazla kalori değerleri vardır. Fakat kişiler şeker içermediği için bu
besinleri çok fazla tüketebilmektedirlerö diye konuştu.
DİYABETİK ÜRÜNLER ZAYIFLAMAK AMACIYLA BİLİNÇSİZCE TÜKETİLİYOR
Kilo vermek isterken yapılan hatalardan birinin de özel hastalıkları
bulunan kişiler için üretilen gıdaların bilinçsizce tüketilmesi
olduğunu belirten Dyt. Kenar, Diyet döneminde yapılan en büyük
hatalardan sağlıklı bireylerin, özel hastalıklarda tüketilmek için
üretilen ürünleri bilinçsizce ve sıkça tüketmeleridir. Daha az kalori
alayım, zayıflayayım veya kilomu koruyayım derken bu gıdalar ile
tüketici daha fazla kilo bile alabilmektedirö dedi. Burada önemli
olanın yeterli ve dengeli bir beslenme alışkanlığını hayat tarzı haline
getirmek olduğunu belirten Diyet Uzmanı Dyt. Kenar, Unutmamak gerekir
ki asla bir besin gıda teknolojisinin müdahalesiyle sihirli bir hale
getirilemezö diye konuştu. Etiket kontrolünün devletin denetiminde
olması gerektiğinin altını çizen Dyt. Seçil Kenar Besinleri;
karbonhidrat, yağ, protein, mineraller ya da vitaminler açısından
analiz etmek tabii ki tüketici için mümkün değildir. Bu değerler ancak
laboratuvar şartlarında bilimsel analizlerle bulunur. Bu yüzden
tüketicinin etiket bilgilerini doğru - yanlış olarak değerlendirmesi de
mümkün değildir. Etiket kontrolünün hukuksal yaptırımlarıyla devletin
denetiminde olması bizce en makul yoldurö dedi.
|
|
|
