 |
| |
AA ANKARA - Fransız Ulusal Sağlık ve Tıbbi
Araştırmalar Enstitüsü (Inserm) ve Gustave Roussy Enstitüsünden bilim
adamları, 1990ların başından bu yana kalp-damar hastalıklarına
yakalanma riskini artırdığı bilinen doymuş yağ asitlerinin meme
kanseriyle bağlantısını araştırdı.
1995-1998de 25 bin kadından alınan kan örneklerinden yararlanan
araştırmacılar, ileri derecede meme kanseri olan 363 kadının kanındaki
yağ asidi oranını meme kanseri olmayanlarınkiyle karşılaştırdı.
Sonuç
olarak araştırmacılar, kanında yüksek oranda doymuş yağ asidi bulunan
kadınların meme kanserine yakalanma riskinin, diğerlerine oranla 2 kat
fazla olduğunu belirttiler.
Doymuş yağ asitleri, hazır olarak
satılan yiyeceklerde (dondurulmuş patates, cips, pizza, köfte vs), kek,
bisküvi ve tatlılarda fazla miktarda bulunuyor.
Makale, Fransa’nın Nouvel Observateur gazetesinin internet sitesinde yer alıyor.
|
|
|
