Meyve ve Sebze Tüketimi Psikolojiye İyi Geliyor

Meyve ve sebze tüketimi sağlıklı bir beslenme şeklinin vazgeçilmez bir kısmı olmakla birlikte, bu besin çeşidinin insan vücuduna sağladığı faydalar saymakla bitmez. Obezite, kalp krizi, felç ve bazı kanser türlerine yakalanma riskini azaltması bir yana, faydaları fiziksel yönlerle sınırlı değildir.

PLOS One isimli dergide yayınlanan yeni bir araştırmayla beraber meyve ve sebze tüketimindeki artışın 2 hafta gibi kısa bir sürede insanları psikolojik olarak daha iyi hissettirdiği öğrenildi.

Yeni Zelanda’daki Otago Üniversitesi Psikoloji bölümünden olan çalışma öncüsü Dr. Tamlin Conner ve çalışma arkadaşlarının araştırması sonucunda, 14 gün boyunca çok daha fazla meyve ve sebzeyle beslenen bireyler kendilerini daha zinde ve güçlü bir motivasyona sahip hissettiklerini ifade etti.

Araştırma, 18-25 yaş aralığındaki 171 genç üzerinden yürütüldü, bu 171 kişi iki gruba ayrıldı. Bir grup her zamanki yeme alışkanlıklarına devam ederken, diğer grubun öğünlerine her gün fazladan iki meyve ve sebze servisi eklendi.

Çalışmanın başında ve sonunda katılımcılar depreson ve ansiyete semptomları, dinçlik, motivasyon gibi kriterleri değerlendiren psikolojik testlere tabi tutuldular.

Araştırma sonunda daha fazla meyve ve sebze tüketen grubun dinçlik, motivasyon ve hayatında işlerin daha yolunda gitmesine dair daha iyi psikolojik verilere sahip olduğu saptanırken, diğer grupta hiçbir psikolojik değişime rastlanmadı.

Fakat depresyon ve anksiyeteye dair semptomlarda her iki grupta da bir gelişme gözlenmedi.

Bu araştırma, meyve ve sebze tüketimi ile ruh sağlığı arasında nedensellik kuran ve bunu kanıtlayan ilk çalışma niteliğine sahiptir.