ÖSS’ye sadece iki gün kaldı. Ben 1990 yılında aynı heyecanı yaşadım
o zaman sınav iki aşamalıydı yani iki kere stres heyecan, endişe, merak
ve hazırlık. Sınavdan çıktığım anda Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve
Diyetetik Bölümü’nü kazanacağım içime doğmuştu. Mesleğini sevmek ve
zevkle yapmak inanılmaz keyif verici bir etken. Tüm öğrenci arkadaşlara
başarılar...
Sınava bir gün kala ve sınava gitmeden önce yenilenler önemli. Kahvaltı
başarıyı etkiliyor bir gece önceki yemek ve uyku da sınav için etkili
olabilir. Bu yüzden aşağıdaki noktalara dikkatinizi çekmek istiyorum:
Sınavdan önceki gün:
Şimdiye kadar hiç tüketilmemiş bir besin sınavdan bir gün önce
yenmemelidir. Çünkü hazımsızlık, gaz veya bağırsak düzeninde bozulmaya
sebep olabilir.
Mümkünse dışarıda yemek yenilmemeli, evde daha önce denenen, en çok sevilen yemekler tercih edilmelidir.
Uyku saatinden bir - iki saat önce çay, kahve içmeyip kafein içeren içecekler yerine bitki çayları tercih edilmelidir.
Stres ve gerilimin arttığı dönemde bazı kişiler çikolata veya tatlı
yiyerek kendini rahatlatır. Bu konuda dikkat edin aşırı miktarda şeker
ve yağ tüketimi barsak hareketlerinizi bozabilir.
Sınavdan bir gün önce tatlı ihtiyacı sütlü ve meyveli tatlılar, kuru
meyveler ile bastırılmaya çalışılmalı, çikolata miktarı her zaman
yenilenden daha fazla olmamalıdır.
Sınavdan önceki tüm gün sindirim rahatsızlıkları ve zehirlenmelere yol
açabileceği için dışarıda ve açıkta satılan yiyecekler tercih
edilmemeli, gaz yapıcı besinler tüketilirken dikkatli olunmalıdır.
Sınav sabahı bunlara dikkat
Yapılan araştırmalarda, sabah kahvaltı eden kişilerin başarı
oranlarının ve dikkat düzeylerinin daha yüksek olduğu görülmüştür.
Kahvaltı, sınav sabahı da büyük önem taşır.
Sabah kahvaltısında mutlaka protein olmalıdır. Şekerle ilgili yanlış
uygulamalar, sınav sırasında sorun yaratabilir. Protein içermeyen, bir
öğünde aşırı tüketilen çikolata, meyve suyu, şeker ve benzeri
yiyecekler, kan şekerini hızlı yükseltir. Bunun sonucunda pankreastan
aşırı insülin salınımı, ardından kan şekerinde düşme ve beraberine
konsantrasyon güçlüğü, fenalık hissi, uyku hali doğabilir. Bu sebeple
sadece meyve yemek veya meyve suyu içmek, sadece reçelli ekmek veya bal
tüketmek yanlıştır. Protein mutlaka alınmalıdır. Protein kaynağı
olarak, peynir, süt veya yumurta tercih edilebilir.
Sınav sırasında susamaya neden olabilecek aşırı tuzlu besinlerden kaçınılmalıdır.
Kahvaltıda içecek olarak kafein içeren yiyecek ve içecekler yerine,
süt, meyve suyu, ıhlamur, kuşburnu gibi bitki çayları tercih
edilebilir.
Doğru olan normal davranış tarzı, mümkün olduğunca korunmalıdır. Sınav
öncesi, son akşam yemeği ve sabah kahval-tısında bazı öğrenci adayları
gereğinden fazla titiz davranıyor. Her zaman tükettikleri yiyecekleri
yemiyorlar. Bu kadar değişiklik ve stres gereksiz. Doğru beslenme
sınırları içinde kalmak, başarıyı artırmak için yeterli olacaktır.
Ailelerin bu konuda ısrarcı ve ürkütücü olmamaları da çok önemli.
Öğrencilere örnek sınav sabahı kahvaltısı
Sabah
2 dilim ekmek
1 - 2 dilim peynir
4 - 5 zeytin
1 bardak süt
1 adet yumurta
Domates-salatalık
VEYA
1 tost
3 - 4 parça ceviz
1 adet yumurta
1 bardak taze meyve suyu
Salatalık Domates
Limonata mevsimi geldi
Limon antioksidan bileşiklere ve antikanser özelliklere sahiptir. İçerdiği flavanoidler kanserli hücre bölünmesini durdurur.
Limon C vitamini için mükemmel bir kaynaktır ve C vitamini doğada
bulunan en önemli antioksidandır. C vitamini osteoartrit ve
rheumatoid artritin bazı semptomlarını azaltmada yardımcı olabilir.
Limon kabukları oksalat içerir. Oksalatlar vücut sıvılarında çok fazla
yoğunlaşırlarsa belirginleşip sağlık problemlerine neden olabilirler.
Böbrek veya safra kesesi hastalıkları olanlar bu nedenle limon kabuğu
yemekten kaçınmadır.
Sınav sırasında SU
Sınavda su tüketiminin yanı sıra, taze sıkılmış meyve suyu da tercih
edilebilir. Ancak sınav sırasında yenilen veya içilen hiçbir besinin
mucize yaratmayacağı da unutulmamalıdır. Sınavlar genelde uzun sürer.
Bu süre içinde vücudun sıcak hava veya ter ile oluşan sıvı kaybını
yerine koymak doğru bir davranıştır. Ancak aşırı miktarda sıvı
tüketimi, tuvalet ihtiyacını tetikleyebilir.
|
