 |
| |
İstanbul
Üniversitesi Onkoloji Enstitüsü Direktörü Prof. Dr. Erkan Topuz artık
Türkiyede birçok insanın tanıdığı bir isim haline geldi. Zaman zaman
ekranlara çıkarak bilgilerini insanlarla paylaşan ve çok hayati
bilgiler veren Topuz,Kanal Ddeki bir programa
konuk oldu.
Kanserle ilgili önemli bilgiler veren Prof. Dr.
Topuz, bir çok bitki, meyve ve sebze gibi yiyecek içecekler hakkında da
önemli uyarılarda bulundu. Özellikle yemeklerde fındıkyağı, kanola yağı
ve zeytinyağının kullanılmasını tavsiye eden Erkan Topuz, beslenmeyle
ilgili çeşitli uyarılarda bulundu.
Zencefilin üst solunum
yolları ve miğdedeki gastrit için çok önemli olduğunun altını çizen
Erkan Topuz, taze zencefil, papatya, bal ve bir dilim limon kabuğundan
yapılacak çayın günde 2-3 kupa içilmesini önerdi.
Aynı şekilde
zerdaçalın da vücut için çok önemli yararları olduğunu anlatan Erkan
Topuz, yemeklere, çorbalara, pilavlara konulmasını tavsiye etti. Yine
keten tohumunu da yemeklere ve çorbalara koyarak tüketilmesini önerdi.
Kırmızı
turp, tere, lahana, karnabahar, soğan, sarımsak gibi bitkilerin
yararlarını anlatan Erkan Topuz, evlerde kullanılan hazır salçalar
yerine mevsiminde çıkan domateslerden ev yapımı salçalar kullanılmasını
tavsiye etti.
Meyve ve sebzelerin üzerlerindeki ilaçlardan
arınması için elma sirkesi ile yıkanmasını öneren Erkan Topuz,
tezgahlarda parlak görünen bir takım gıdaların parlatılmasında mum
kullanıldığını söyledi ve elma sirkesi ile ovulması gerektiğini anlattı.
Yoğurt
konusunda da önemli bilgiler veren Erkan Topuz, ev yapımı yoğurdun
günde yarım litre tüketilmesini tavsiye etti. Topuz, günlük sütle
yapılmasını salık verdiği yoğurdun ilk mayasının da probiyotik yoğurtla
yapılmasını önerdi.
Taze sebze ve meyvelerin yanısıra havuçun
da çok önemli bir gıda olduğunu söyleyen Prof. Dr. Erkan topuz,
özellikle sebze ve meyvelerin kendi mevsiminde yenilmesi gerektiğini de
vurguladı. Bu arada tuzsuz, işlenmemiş ayçekirdeğinin her gün bir avuç
yenmesinin sağlıklı olduğunu ve içinde omega 3 bulunduğunu belirten
Erkan Topuz, cevizin de omega 3 açısından önemli bir yemiş olduğunu,
günde bir avuç yenmesi gerektiğini söyledi ve kabuklu yemişlerin açık
değil kabuklu haliyle satın alınmasını önerdi.
DÜNYANIN ÖNÜNE GEÇMİŞİZ HABERİMİZ YOK
Onkoloji
Enstitüsü Başkanı Prof. Dr. Erkan Topuz, programda kanser araştırmaları
ve çalışmalarıyla ilgili bilgiler verirken önemli bir açıklama yaptı.
Dünyada yalnızca 3 onkoloji merkezinde yapılan bir tedavi yöntemini
yıllar önce Türkiyede başlattıklarını söyleyen Topuz, şunları anlattı:
Dünyadaki üç büyük onkoloji merkeziyle birlikte İstanbuldaki
onkoloji merkezi bir çalışma başlattı. Tesadüfi olarak. Hastaların
direk karnına ilaç koymak, kanser üzerine. Biz bunu 1992den beri
Türkiyede yapıyoruz ve dünyada bunu yapan 3. ülkeyiz. Bununla da
iftihar ediyoruz. Bu şu anda en iyi tedavi tarzıdır. Bunu herkes
yapamaz. Amerikan Kanser Enstitüsü diyor ki Ancak tecrübeli yerler
yapar. İşte İstanbul Üniversitesi ne kadar büyük bir üniversite ki
düşünün 1992 yılında belki de daha önce başlattı.
MERKEZİ YENİLEMEK İÇİN İLLE TELEVİZYONA MI ÇIKILMALIYDI?
Sonunda
Türkiye için son derece hayati önem taşıyan Onkoloji Merkezine, Uğur
Dündarın Arena programında toplanan yardımlar sayesinde yeni aletler
alınacak ve yenilenecek. Ancak, Erkan Topuzun ekranlarda yaptığı
uyarılar ve Uğur Dündarın girişimleri sonucunda bu önemli kuruma
dikkat çekilebildi. Yapılan bu girişim öncesinde anlaşılan tüm dünyada
da önemli ve hatırı sayılır bir yeri olan ve imkanlar zorlanarak
işleyen bu merkez çok ihmal edilmiş olacak ki Erkan Topuz, dünyada bu
kadar önemli bir yer teşkil eden merkezin çalışmalarını anlatırken şu
dikkat çekici açıklamayı yapmadan geçemedi:
Çok önemli
çalışmalara imza attığı halde hep geride kalan Ve ne yazık ki 70 bin
hastanın sürküne ettiği, 7 bin yeni hastanın geldiği, herkesin
omuzomuza içeriden geçtiği bu gariban enstitüde maalesef böyle de güzel
çalışmalar yapılabiliyor
|
|
|
